單項(xiàng)選擇題按酒精含量分類，以下哪一項(xiàng)不是（）
A.低度
B.中度
C.高度
D.中高度
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1.單項(xiàng)選擇題酒在社交會場中體現(xiàn)的作用是（）
A.醫(yī)療保健
B.交際禮儀
C.情感宣泄
D.去腥調(diào)香
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中是酒精飲料的是（）
A.咖啡
B.伏特加
C.茶
D.可樂
3.單項(xiàng)選擇題烈酒是指酒精度在（）度以上。
A.20
B.30
C.40
D.50
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒屬于（）
A.蒸餾酒
B.發(fā)酵酒
C.配制酒
D.烈酒
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于高度酒的有（）
A.茅臺
B.青島啤酒
C.五糧液
D.瀘州
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皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？
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將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。
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酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？
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某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
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酒吧常見的銷售形式有哪些？
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頭盆選用（）。
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葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
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適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題