A.服務(wù)迅速
B.節(jié)省成本
C.氣氛愉快
D.講究餐具
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A.一成熟
B.三成熟
C.五成熟
D.七成熟
E.八成熟
F.全熟
A.E形臺(tái)
B.教室形臺(tái)
C.星形臺(tái)
D.魚(yú)骨形臺(tái)
A.濃湯
B.清湯
C.甜湯
D.奶油湯
A.9:00—11:00
B.12:00-14:00
C.16:00-18:00
D.18:00-20:00
A.茶
B.甜品
C.咖啡
D.飲料
最新試題
面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí),應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。()
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
餐廳為客人帶位置時(shí),客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒(méi)有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做?()
餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。()
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。()