單項選擇題康樂行業(yè)是最新科技、最新觀念、最新生活方式得到綜合反映的行業(yè)之一,體現(xiàn)的康樂項目選擇原則是()。
A.講求特色原則
B.合理配套原則
C.先進(jìn)性原則
D.適應(yīng)需求原則
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1.單項選擇題康樂服務(wù)的接待人數(shù)、銷售水平往往隨賓客的興趣、愛好、年齡、身體狀況的變化而變化,體現(xiàn)了康樂服務(wù)特點的()。
A.原則性
B.專業(yè)性
C.協(xié)作性
D.隨機(jī)性
2.單項選擇題在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下,賓客通過一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂,增長知識,有益身心健康的活動,是康樂服務(wù)分類中的()。
A.康體運動類
B.娛樂類
C.保健類
D.球類運動類
3.單項選擇題一次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出,是指()。
A.點菜菜單
B.套菜菜單
C.宴會菜單
D.自助菜單
4.單項選擇題餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排,用小方臺拼接而成的餐臺是()。
A.雞尾酒會
B.西餐酒席宴會
C.冷餐酒會
D.中餐宴會
5.單項選擇題制成某一菜點的重要原料是()。
A.主料
B.輔料
C.半成品
D.調(diào)料
最新試題
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是()。
題型:多項選擇題
房間數(shù)在()的酒店屬于中型酒店。
題型:多項選擇題
下列部門在酒店組織設(shè)計中屬于職能部門的有()。
題型:多項選擇題
賓客的消費需求包括()。
題型:多項選擇題
酒店資源包括人力資源、財力資源、物力資源、信息資源等,在這些資源中,信息資源是最活躍的因素。
題型:判斷題
前廳服務(wù)功能包括()。
題型:多項選擇題
一般而言工作定額與酒店星級成()。
題型:單項選擇題
酒店冬季采暖利用的是()。
題型:單項選擇題
酒店服務(wù)質(zhì)量分析的內(nèi)容包括()。
題型:多項選擇題
以下關(guān)于酒店提供個性化服務(wù)的原則有()。
題型:多項選擇題