單項(xiàng)選擇題康樂服務(wù)的接待人數(shù)、銷售水平往往隨賓客的興趣、愛好、年齡、身體狀況的變化而變化,體現(xiàn)了康樂服務(wù)特點(diǎn)的()。
A.原則性
B.專業(yè)性
C.協(xié)作性
D.隨機(jī)性
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1.單項(xiàng)選擇題在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下,賓客通過一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂,增長(zhǎng)知識(shí),有益身心健康的活動(dòng),是康樂服務(wù)分類中的()。
A.康體運(yùn)動(dòng)類
B.娛樂類
C.保健類
D.球類運(yùn)動(dòng)類
2.單項(xiàng)選擇題一次用餐的所有菜品用一個(gè)固定價(jià)格標(biāo)出,是指()。
A.點(diǎn)菜菜單
B.套菜菜單
C.宴會(huì)菜單
D.自助菜單
3.單項(xiàng)選擇題餐臺(tái)的臺(tái)形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排,用小方臺(tái)拼接而成的餐臺(tái)是()。
A.雞尾酒會(huì)
B.西餐酒席宴會(huì)
C.冷餐酒會(huì)
D.中餐宴會(huì)
4.單項(xiàng)選擇題制成某一菜點(diǎn)的重要原料是()。
A.主料
B.輔料
C.半成品
D.調(diào)料
最新試題
酒店管理包含的含義是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
制定清潔客房制度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循的原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
提高前廳服務(wù)質(zhì)量管理的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題
康樂項(xiàng)目的設(shè)置滿足賓客的()需求。
題型:多項(xiàng)選擇題
創(chuàng)造“忠實(shí)賓客”不是康樂服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者孜孜追求的目標(biāo)。
題型:判斷題
下列屬于酒店人力資源管理激勵(lì)常采用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列符號(hào)中代表預(yù)計(jì)住客房的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒店需要資金時(shí),可考慮從金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)內(nèi)部等渠道獲得,具體采用()等常見的籌資方式籌集所需資金。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般來說,酒店信息系統(tǒng)地開發(fā)方式主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
一般而言工作定額與酒店星級(jí)成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題