單項(xiàng)選擇題餐臺(tái)的臺(tái)形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排，用小方臺(tái)拼接而成的餐臺(tái)是（）。
A.雞尾酒會(huì)
B.西餐酒席宴會(huì)
C.冷餐酒會(huì)
D.中餐宴會(huì)
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最新試題
以下屬于客房設(shè)計(jì)與裝修敘述錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
康樂項(xiàng)目的設(shè)置滿足賓客的（）需求。
題型：多項(xiàng)選擇題
提高前廳服務(wù)質(zhì)量管理的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒店冬季采暖利用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列酒店中，從（）以上就必須配備專職行李員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒店研究賓客行為的目的是能夠更好地展開市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，以這一目的剖析賓客地消費(fèi)行為時(shí)，必須分析兩個(gè)關(guān)鍵地因素，即（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒店管理包含的含義是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒店對(duì)物質(zhì)采購(gòu)員素質(zhì)要求較高，具備專業(yè)的商品只是以及采購(gòu)技巧，嚴(yán)格把控商品的質(zhì)量。
題型：判斷題
一般來說，酒店信息系統(tǒng)地開發(fā)方式主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列部門在酒店組織設(shè)計(jì)中屬于職能部門的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題