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在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下,賓客通過一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂,增長知識,有益身心健康的活動,是康樂服務(wù)分類中的()。
A.康體運動類
B.娛樂類
C.保健類
D.球類運動類
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單項選擇題
一次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出,是指()。
A.點菜菜單
B.套菜菜單
C.宴會菜單
D.自助菜單
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單項選擇題
餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排,用小方臺拼接而成的餐臺是()。
A.雞尾酒會
B.西餐酒席宴會
C.冷餐酒會
D.中餐宴會
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