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填空題世界飯店的發(fā)展可以分為（）時期、（）時期、（）時期和（）時期。

1.填空題飯店根據(jù)計價方式可以劃分為不同的類型，（）飯店的客房價格僅包括房租；（）飯店的客房價格包括房租及美式早餐；（）飯店的客房價格包括房租及一日三餐的費用。

2.填空題飯店管理的五大基本職能是（）、（）、（）、（）和（）。

3.填空題在科學(xué)管理階段，美國的（）被譽為“科學(xué)管理之父”，他提出了一整套的科學(xué)管理思想，從而開創(chuàng)了科學(xué)管理的新紀元。

4.填空題霍桑試驗得出的結(jié)論有：工人是（）而非經(jīng)濟人；生產(chǎn)效率的高低取決于工人的（）；企業(yè)中存在“（）”。

5.填空題赫茨伯格的雙因素理論，提出了影響人們工作的因素有（）和（）兩種。

6.填空題SWOT分析的四個英文字母分別代表（）、（）、（）和（）

7.填空題酒店的物資按價值分類可分為（）、（）和大件物資。

8.填空題客房數(shù)屬于飯店計劃指標中的（）。

9.填空題現(xiàn)代管理理論中（）理論強調(diào)從全局和整體研究企業(yè)的管理問題；（）理論強調(diào)適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化，靈活選擇最優(yōu)的方法；（）理論是運用定量分析的方法為管理決策提供科學(xué)依據(jù)。

10.填空題傳統(tǒng)營銷策略主要包括產(chǎn)品策略（）、（）、（）。