單項(xiàng)選擇題利用EDTA測(cè)定Ca含量的操作中，加入氰化鈉溶液和檸檬酸鈉溶液的目的是（）
A.掩蔽干擾金屬離子
B.催化反應(yīng)
C.與Ca形成絡(luò)合物
D.與Ca形成顯色物
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1.單項(xiàng)選擇題二乙硫代氨酸鈉法測(cè)銅時(shí)，選用的掩蔽劑是（）
A.氰化鉀
B.鹽酸羥胺
C.EDTA和檸檬酸銨
D.硫代硫酸鈉
2.單項(xiàng)選擇題二硫腙法光度法測(cè)鉛，將二硫腙與Pb2+生成的紅色配合物溶于（）中進(jìn)行比色。
A.乙醇
B.乙醚
C.氯仿
D.甲醇
3.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測(cè)定食品中漂白劑，加氨基磺酸胺的作用是（）
A.消除干擾
B.氧化劑
C.提取劑
D.澄清劑
4.單項(xiàng)選擇題用鎘柱法測(cè)硝酸鹽含量，若無鎘柱玻璃管可用（）代替。
A.冷凝管
B.堿式滴定管
C.酸式滴定管
D.比色管
5.單項(xiàng)選擇題聚酰胺吸附法不能提取的色素是（）
A.赤蘚紅
B.檸檬黃
C.日落黃
D.莧菜紅
最新試題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題