蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

魚膠凍的硬度主要取決于（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）

魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）