單項選擇題我國食物油中規(guī)定苯并芘的限定值是()。
A.2ug/kg
B.5ug/kg
C.10ug/kg
D.15ug/kg
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1.單項選擇題歐盟在2004年規(guī)定植物油中苯并芘的限定值是()。
A.1ug/kg
B.2ug/kg
C.3ug/kg
D.4ug/kg
2.單項選擇題科學研究得出結論,淀粉在390°高溫下,每百克葡萄糖所產生的苯并芘的量是()。
A.10mg
B.8.8mg
C.1.2mg
D.0.7mg
3.單項選擇題青皮紅魚的魚肉有什么成分使它具有毒性?()
A.高組胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺
4.單項選擇題從河豚中分離出來的河豚毒素是哪個國家發(fā)現(xiàn)的?()
A.日本
B.美國
C.瑞士
D.英國
5.單項選擇題新鮮黃花菜怎樣處理后食用對人體無毒害?()
A.浸泡
B.曬干
C.清洗
D.加水加熱
最新試題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:單項選擇題
丙烯酰胺的預防和控制方法有哪些?()
題型:多項選擇題
()是雜環(huán)胺合成的重要前體物,糖的存在可能是起催化作用。
題型:多項選擇題
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,還有雜環(huán)胺,這些物質都具有致癌性。
題型:判斷題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康?()
題型:多項選擇題
與食品安全相關的大法是《()》。
題型:單項選擇題
環(huán)境內分泌干擾物來源于下列哪些?()
題型:多項選擇題
中國食品安全問題的四個層面中,現(xiàn)在解決的是哪個問題?()
題型:單項選擇題
強大的、扎實的科學研究及數(shù)據(jù)積累,是應對危機的科學基礎。
題型:判斷題
日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項選擇題