多項(xiàng)選擇題丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
A.避免過度烹飪食品
B.提倡平衡膳食
C.改進(jìn)食品加工條件，減少丙烯酰胺產(chǎn)生途徑
D.少食燒烤食物
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1.多項(xiàng)選擇題次生環(huán)境里面有哪些活動(dòng)會(huì)影響到人體健康？（）
A.核爆炸
B.病毒
C.細(xì)菌
D.真菌
2.多項(xiàng)選擇題日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
A.熏制食品
B.烘烤類產(chǎn)品
C.奶制品
D.煎炸類食品
3.多項(xiàng)選擇題人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
A.水
B.土壤
C.大氣
D.雨水
4.多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
A.大腸桿菌O157流行事件
B.瘋牛病事件
C.二惡英事件
D.李斯特菌食物中毒事件
5.多項(xiàng)選擇題環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來源于下列哪些？（）
A.農(nóng)藥類物質(zhì)
B.添加劑
C.工業(yè)化學(xué)物質(zhì)
D.其他物質(zhì)（酚紅，非離子表面活性劑等）
最新試題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：單項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物的來源有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程，其內(nèi)容主要是解決了（）問題。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。
題型：多項(xiàng)選擇題