烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

在干燥的情況下，一般來(lái)說(shuō)，微生物的污染比較少。

當(dāng)土地中鉛含量為（）毫克/公斤時(shí)，植物葉片中的鉛會(huì)明顯增加，這對(duì)于草食性的家禽會(huì)構(gòu)成威脅。

雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

以下選項(xiàng)，哪些屬于國(guó)外食品安全重大事件（）。

（）污染造成的食源性疾病問(wèn)題是首要問(wèn)題。

食品安全具有相對(duì)性，沒(méi)有絕對(duì)的食品安全。

餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)監(jiān)管部門(mén)提交事故調(diào)查報(bào)告。

金屬富集的地方，人們長(zhǎng)期居住于此也可能會(huì)中毒，如（）。

菜籃子工程主要解決蔬菜安全問(wèn)題。