單項(xiàng)選擇題瘋牛病病毒感染人引起什么病?()
A.黑死病
B.克雅氏癥
C.艾滋病
D.結(jié)核病
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1.單項(xiàng)選擇題北京蜀國(guó)演義酒樓螺肉事件是由()引起的。
A.瘦肉精
B.結(jié)核菌
C.沙門(mén)氏菌
D.寄生蟲(chóng)
2.單項(xiàng)選擇題在我國(guó),食品安全標(biāo)準(zhǔn)的四個(gè)等級(jí)中,()要求最高。
A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B、地方標(biāo)準(zhǔn)
C、全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)的《食品安全法》規(guī)定,所有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都是由()統(tǒng)一發(fā)布實(shí)施。
A、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
B、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
C、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心
D、國(guó)家糧食局
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)原則是企業(yè)確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量的最重要手段?()
A、科學(xué)原則
B、平衡原則
C、標(biāo)準(zhǔn)原則
D、過(guò)程原則
5.單項(xiàng)選擇題許多食品安全危機(jī)處理的最佳時(shí)期是()。
A、潛伏期
B、爆發(fā)期
C、緩解期
D、山后期
最新試題
我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同國(guó)家的不同時(shí)期,食品安全所面臨的突出問(wèn)題和治理要求都所差無(wú)幾。
題型:判斷題
()對(duì)重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人為的放射性污染主要是通過(guò)(),污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等,經(jīng)過(guò)生物圈進(jìn)入食品,并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型:多項(xiàng)選擇題
()污染造成的食源性疾病問(wèn)題是首要問(wèn)題。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
丙烯酰胺的毒性有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品,有可能添加了食品添加劑。
題型:判斷題
()會(huì)給食品安全帶來(lái)新的問(wèn)題。
題型:多項(xiàng)選擇題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物來(lái)源于下列哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題