多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

針對優(yōu)秀服務(wù)人員與基層管理人員流失的情況,D 飯店計劃創(chuàng)造更多的員工職業(yè)發(fā)展機(jī)會,做好員工培訓(xùn)管理。為提高培訓(xùn)的有效性,應(yīng)堅持()原則。

A.系統(tǒng)性
B.雙贏性
C.復(fù)雜性
D.實(shí)用性


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1.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

D飯店擬開展服務(wù)質(zhì)量管理主題活動,以提升服務(wù)品質(zhì)。為了有效激勵員工參與活動的積極性,根據(jù)美國心理學(xué)家弗魯姆的期望理論,飯店在設(shè)計質(zhì)量管理主題活動時,必須正確處理好()的關(guān)系。

A.努力與成績的關(guān)系
B.功能價值與觀念價值
C.成績與獎勵的關(guān)系
D.組織獎勵與滿足需要

2.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆?,主要是該城市這類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

針對競爭日趨激烈的情況,D 飯店擬加強(qiáng)人員推銷活動。該飯店應(yīng)該采?。ǎ┑热藛T推銷策略。

A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽獎銷售
D.升級包圍

3.多項選擇題

D飯店是一家主要靠銀行貸款建設(shè)的、以接待年輕“白領(lǐng)”為主的精品商務(wù)飯店,擁有150間客房及配套的餐飲設(shè)施。2016年年初開業(yè)后,由于定位準(zhǔn)確,飯店經(jīng)營狀況比較理想,當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1500萬元,其中客房收入占總收入的80%,全年客房平均出租率達(dá)到90%。之后,營業(yè)收入基本上以每年5%~10%的幅度增長,同時飯店也形成了自己的管理體系,培養(yǎng)了一支優(yōu)秀的服務(wù)與管理人才隊伍。但是,進(jìn)入2019年,該飯店營業(yè)收入呈逐月下降趨勢,經(jīng)營利潤也隨之下降。同時一些新開飯店通過高薪招聘、升職等手段從D 飯店挖人,導(dǎo)致一些優(yōu)秀服務(wù)人員和基層管理人員流失。之所以出現(xiàn)上述情況,除了國家宏觀調(diào)控等原因?qū)е掠行枨笙陆担饕窃摮鞘羞@類業(yè)態(tài)的飯店數(shù)量迅速增加,競爭日趨激烈。而D 飯店又是一家單體飯店,缺乏足夠的品牌影響力和市場客源網(wǎng)絡(luò)。面對這些困境,D飯店擬采取有效措施,積極應(yīng)對,以改變這一不利局面。

由于市場競爭日趨激烈,D 飯店擬在其他城市拓展業(yè)務(wù)。根據(jù)D 飯店的實(shí)際情況,其比較合理與現(xiàn)實(shí)的擴(kuò)張方式是()。

A.租賃經(jīng)營
B.特許經(jīng)營
C.自建飯店
D.委托管理

5.多項選擇題高穩(wěn)定模式的薪酬結(jié)構(gòu)的缺點(diǎn)有()。

A.不易控制薪酬預(yù)算
B.缺乏激勵功能
C.員工缺乏安全感
D.企業(yè)易形成較重負(fù)擔(dān)
E.薪酬的理論水平要求相對較高

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客房收益管理必須符合()的原則,注意兼顧眼前利益和長遠(yuǎn)利益,不能因一時的收益而不顧信譽(yù)。

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旅游者采用網(wǎng)上銀行進(jìn)行支付屬于()。

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每年春節(jié)假期時,海南省的旅游消費(fèi)量和消費(fèi)額都急劇上升,這表明旅游需求具有的()特征。

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具有實(shí)用包容、讓資源分類和分區(qū)管制更有成效、漸變式思維更具靈活性優(yōu)勢的現(xiàn)代容量管理方式是()。

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為了保證景區(qū)招聘到合適的人員,面試還可以輔以的其他活動包括()。

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推動非遺項目進(jìn)入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的()。

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下列選項中,關(guān)于高質(zhì)量旅游的說法,錯誤的是()。

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面對產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的需要,“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)不到位、不深入,產(chǎn)業(yè)融合的種類、程度發(fā)展不平衡和不充分,文旅消費(fèi)集聚化發(fā)展緩慢,難以滿足旅游者對新業(yè)態(tài)的消費(fèi)需求。這種情況體現(xiàn)的是旅游供求在()上的矛盾。

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飯店要注重危機(jī)防范,危機(jī)排除策略主要有()等。

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飯店能源管理的基礎(chǔ)是()。

題型:單項選擇題