A、經(jīng)濟規(guī)律
B、客觀規(guī)律
C、生產(chǎn)規(guī)律
D、價值規(guī)律
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A、成本率
B、利潤率
C、毛利率
D、費用率
A、經(jīng)濟效益
B、生產(chǎn)效益
C、勞動效益
D、管理效益
A、管理
B、經(jīng)濟
C、勞動
D、重要
A、咽癌
B、肝癌
C、肺癌
D、腦癌
A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌
A、花類
B、茄果
C、根莖
D、綠葉
A、明顯的地方性
B、技術(shù)的操作性
C、服務(wù)的直接性
D、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性
A、文化活動
B、經(jīng)濟活動
C、社會活動
D、社交活動
A、市場機會
B、目標(biāo)市場
C、營銷組合
D、營銷管理
A、市場預(yù)測
B、資源預(yù)測
C、價格預(yù)測
D、容量預(yù)測
最新試題
宴會重面點的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合;另外,點心的上桌時機、與什么口味的菜品配合都對宴會的效采起到很重要的作用。
宴會菜單設(shè)計中的二級目標(biāo)反映出的問題是()。
套盤裝飾是指將精致高雅的餐盤,或形制、材質(zhì)很特別的容器,套放于另一只較大的餐盤中。
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
宴會菜單設(shè)計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
明清時期,魯菜自成體系,影響了整個黃河流域及以北地區(qū),被稱為“北方菜”。
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實相符、突出個性”的原則。
有些干制品的結(jié)構(gòu)特別緊密,而且外表還有一層疏水性物質(zhì),如燕窩、海參、魚翅等。