A、管理
B、經(jīng)濟
C、勞動
D、重要
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A、咽癌
B、肝癌
C、肺癌
D、腦癌
A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌
A、花類
B、茄果
C、根莖
D、綠葉
A、明顯的地方性
B、技術(shù)的操作性
C、服務(wù)的直接性
D、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性
A、文化活動
B、經(jīng)濟活動
C、社會活動
D、社交活動
A、市場機會
B、目標(biāo)市場
C、營銷組合
D、營銷管理
A、市場預(yù)測
B、資源預(yù)測
C、價格預(yù)測
D、容量預(yù)測
A、買主之間的競爭
B、賣主之間的競爭
C、買賣之間的競爭
D、公平競爭
A、專家意見法
B、推銷人員估計法
C、經(jīng)理判斷意見法
D、平衡判斷法
A、物料管理
B、勞動管理
C、技術(shù)管理
D、衛(wèi)生管理
最新試題
宴會重面點的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合;另外,點心的上桌時機、與什么口味的菜品配合都對宴會的效采起到很重要的作用。
保持菜單對顧客的吸引力,可以采取的措施是()。
兩種原色混合的色叫間色,又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色(紅+黃=橙);黃與藍混合成綠色(黃+藍=綠)。
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
原翅直接干制而成,同時又可分為咸水翅和淡水翅兩種。以咸水翅質(zhì)量為佳。
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個小時以后再浸冷水。
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時,根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進餐菜品的行為。
宴會菜單設(shè)計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動物、人物、山石、盆景、花瓶等。
宴會菜單設(shè)計中的二級目標(biāo)反映出的問題是()。