全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

薩琪瑪屬于（）面點。

蘇式糕點口味重（）

能提高面團筋性的原料是（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。