多項選擇題設(shè)置前廳組織機構(gòu)的原則（）。
A.保證前廳工作的高效率
B.方便客人
C.便于企業(yè)管理
D.體現(xiàn)酒店服務(wù)質(zhì)量
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1.單項選擇題下列中不屬于客房服務(wù)中心的職責(zé)的是（）
A.員工出勤控制
B.負責(zé)本樓層客人和來訪客人的接待和服務(wù)工作
C.樓層及客房通用房卡的管理
D.客人遺留物品處理
2.單項選擇題新婚或合家居住的客人分房的技巧是（）。
A.安排在低樓層、靠近電梯或樓層服務(wù)員的房間
B.應(yīng)注意房間號、樓層、房間朝向
C.抽查
D.以上均不對
3.單項選擇題床頭柜的高度要與床的高度相配套，通常在床頭柜的高度要與床的高度相配套，通常在（）之間。
A.40～50厘米
B.50～60厘米
C.55～65厘米
D.60～70厘米
4.單項選擇題下午15：00以前離店加收房費的（）。
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.全天房費
5.單項選擇題目前國際上客房收入一般占總營業(yè)收入的（）左右。
A.40%
B.45%
C.50%
D.60%
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項選擇題