單項(xiàng)選擇題一般來(lái)說(shuō)，會(huì)談時(shí)，以會(huì)議室的門(mén)為基準(zhǔn)點(diǎn)，在里側(cè)的位置屬于（）。
A.主人
B.主賓
C.陪同
D.翻譯
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒開(kāi)瓶操作方法對(duì)的是（）。
A.動(dòng)作迅猛
B.用開(kāi)瓶刀割取下包裝紙
C.酒鉆呈45°角插入木塞
D.用摩擦原理將木塞拔出
2.單項(xiàng)選擇題主要用于遞送賬單和信件的是（）。
A.長(zhǎng)方形托盤(pán)
B.圓形托盤(pán)直徑大的
C.直徑小的金屬圓托盤(pán)
D.正方形托盤(pán)
3.單項(xiàng)選擇題按目的劃分的會(huì)議類(lèi)型是（）。
A.街道會(huì)議
B.招商會(huì)議
C.大型會(huì)議
D.綜合性會(huì)議
4.單項(xiàng)選擇題中餐廳餐桌布局要求合理，根據(jù)餐廳形狀靈活布局，一般大桌可以擺放的位置是（）。
A.靠邊擺放
B.餐廳中間
C.靠最里面擺放
D.無(wú)具體規(guī)定
5.單項(xiàng)選擇題負(fù)責(zé)掌握出菜節(jié)奏的部門(mén)是（）。
A.傳菜部
B.廚房部
C.餐廳部
D.宴會(huì)部
最新試題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題