單項(xiàng)選擇題在第一時(shí)間處理賓客投訴及突發(fā)事件是（）的主要職責(zé)。
A.餐飲部經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.餐廳領(lǐng)班
D.餐廳服務(wù)員
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1.單項(xiàng)選擇題客房送餐服務(wù)一般提供不少于（）小時(shí)的服務(wù)。
A.12
B.15
C.18
D.24
2.單項(xiàng)選擇題（）餐廳在社區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)中扮演著重要的角色。
A.高檔
B.中檔
C.低檔
D.特色
3.單項(xiàng)選擇題從現(xiàn)實(shí)的長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀念來(lái)看，（）永遠(yuǎn)是餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律。
A.特色化
B.大眾化
C.個(gè)性化
D.親情化
4.單項(xiàng)選擇題據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)快餐業(yè)的年增長(zhǎng)率達(dá)（）。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
5.單項(xiàng)選擇題針對(duì)餐飲服務(wù)的（）特點(diǎn)，餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并加強(qiáng)對(duì)服務(wù)員的培養(yǎng)訓(xùn)和對(duì)服務(wù)過(guò)程的控制。
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
最新試題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中，如何提升員工的食品安全意識(shí)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題