單項選擇題客房送餐服務(wù)一般提供不少于()小時的服務(wù)。
A.12
B.15
C.18
D.24
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1.單項選擇題()餐廳在社區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化活動中扮演著重要的角色。
A.高檔
B.中檔
C.低檔
D.特色
2.單項選擇題從現(xiàn)實的長遠的觀念來看,()永遠是餐飲消費市場的主旋律。
A.特色化
B.大眾化
C.個性化
D.親情化
3.單項選擇題據(jù)統(tǒng)計,中國快餐業(yè)的年增長率達()。
A.10%
B.20%
C.30%
D.50%
4.單項選擇題針對餐飲服務(wù)的()特點,餐飲部一定要制定餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并加強對服務(wù)員的培養(yǎng)訓(xùn)和對服務(wù)過程的控制。
A.無形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
5.單項選擇題餐飲的銷售具有明顯的()。
A.時間性
B.價格性
C.間隙性
D.規(guī)律性
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
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