含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導致（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。