食品中維生素主要是按照（）來分類的。

干法灰化助劑的作用有（）。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。