宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）