多項選擇題主酒吧也叫：（）
A.英美正式酒吧
B.酒廊
C.EnglishPub
D.Cashbar
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1.多項選擇題服務(wù)酒吧通常設(shè)立在：（）
A.西餐廳
B.大堂
C.中餐廳
D.宴會廳
2.多項選擇題雞尾酒的調(diào)制方法有：（）
A、調(diào)和法
B、攪和法
C、對和法
D、搖和法
3.單項選擇題雞尾酒的裝飾物多以（）為主。
A.各類水果
B.各類飾物
C.雞毛
D.小飾品
4.單項選擇題在酒吧的引領(lǐng)服務(wù)應(yīng)注意，如是（）可引領(lǐng)至小圓桌。
A.一位客人
B.二位以上客人
C.等人的客人
D.以上都可
5.單項選擇題調(diào)酒師接到調(diào)酒單后應(yīng)及時調(diào)酒，一般要求正常營業(yè)時（）內(nèi)調(diào)制好客人所點(diǎn)的酒水。
A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘
最新試題
簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：問答題
簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？
題型：問答題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：問答題
葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。
題型：判斷題
酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？
題型：問答題
簡述酒水賬單開錯該如何處理？
題型：問答題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項選擇題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。
題型：單項選擇題
簡述酒吧安全防火措施。
題型：問答題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
題型：判斷題