簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

DE值（葡萄糖值）

革蘭氏陰性菌

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

連續(xù)發(fā)酵

轉(zhuǎn)肽酶功能

青霉素鉀

生理性酸性物質(zhì)