霉菌

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

染菌率

如何防止染菌？

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

革蘭氏陰性菌

支原體

固態(tài)發(fā)酵

厭氧發(fā)酵