發(fā)酵放罐體積應(yīng)當(dāng)是在發(fā)酵全過程中投入各種物料體積總和減去發(fā)酵過程中的蒸發(fā)體積和取樣損耗體積的凈體積。
接入發(fā)酵培養(yǎng)基的種子液和接后發(fā)酵培養(yǎng)液體積的比例稱為接種量。
最新試題
DE值（葡萄糖值）
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵生長因子
次級代謝產(chǎn)物
厭氧發(fā)酵
微生物工程
如何防止染菌？
微生物轉(zhuǎn)化
限制性基質(zhì)
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？