多項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)飲料可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的（）。

A.鈣
B.鈉
C.鎂
D.鉀
E.碳水化合物


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的附加營(yíng)養(yǎng)信息主要包括（）。

A.衛(wèi)生聲稱
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱
C.功能聲稱
D.健康聲稱
E.保健聲稱

2.多項(xiàng)選擇題常用的著色劑有（）。

A.莧菜紅
B.酸性紅
C.亮藍(lán)
D.胭脂紅
E.胡蘿卜素

3.多項(xiàng)選擇題從實(shí)驗(yàn)分析角度，食品樣品可分為（）。

A.單一樣品
B.實(shí)驗(yàn)樣品
C.送檢樣品
D.制備樣品
E.分析樣品

4.多項(xiàng)選擇題手感檢驗(yàn)包括（）。

A.彈力
B.硬度
C.黏性
D.粗糙性
E.耐熱性

5.多項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)中定量分析的方式包括（）。

A.點(diǎn)值估計(jì)
B.曲線面積法
C.類項(xiàng)標(biāo)度
D.線性標(biāo)度
E.量值估計(jì)

6.多項(xiàng)選擇題我國(guó)涉及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示方面的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)主要有（）。

A.《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》
B.《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件》
C.《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》
D.《保健功能食品通用標(biāo)準(zhǔn)》
E.《中國(guó)食品管理?xiàng)l例》

7.多項(xiàng)選擇題常用的漂白劑有（）。

A.亞硫酸鈉
B.硫磺
C.焦亞硫酸鈉
D.低亞硫酸鈉
E.酒石酸

8.多項(xiàng)選擇題記錄表應(yīng)包括（）。

A.實(shí)驗(yàn)名稱
B.抽樣地點(diǎn)
C.抽樣方法
D.審核人
E.食品信息

9.多項(xiàng)選擇題食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)檢驗(yàn)常包括哪幾方面的內(nèi)容（）。

A.營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)
B.物理性質(zhì)檢驗(yàn)
C.口味檢驗(yàn)
D.感官檢驗(yàn)
E.化學(xué)特性檢驗(yàn)

10.多項(xiàng)選擇題常用的食品酸味劑有（）。

A.乳酸
B.蘋果酸
C.磷酸
D.檸檬酸
E.酒石酸