編制食譜的要求和注意事項有（）。

食譜編制或設(shè)計的方法有（）。

下列說法正確的是（）。

下列屬于重度體力勞動的是（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

下列說法正確的是（）。

常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。

膳食應(yīng)滿足人體所需的能量及各種營養(yǎng)素，要求能量和營養(yǎng)素（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標的方法有（）。