下列說法正確的是（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

食譜編制或設(shè)計的方法有（）。

為個體計劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。

面粉的同類食物為（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。

膳食應(yīng)滿足人體對能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。