單項(xiàng)選擇題標(biāo)識(shí)凈含量為240g的產(chǎn)品，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其允許短缺量為（）g

A、3
B、9
C、7.2
D、12


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1.單項(xiàng)選擇題按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)，乳糖膽鹽發(fā)酵管屬于（）

A、固體培養(yǎng)基
B、半固體培養(yǎng)基
C、液體培養(yǎng)基
D、半液體培養(yǎng)基

2.單項(xiàng)選擇題半微量法測(cè)定肉蛋及制品中揮發(fā)性鹽基氮，其滴定終點(diǎn)為（）。

A、深藍(lán)色
B、淡黃色
C、桃紅色
D、亮綠色

4.單項(xiàng)選擇題聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織的代碼為（）

A、FAO
B、WHO
C、AOAC
D、ADI

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室灑落了少量的乙醚，并著火后，下列處理正確的是（）

A、用水潑滅
B、用砂土潑滅
C、撥打―119
D、任其自滅

6.單項(xiàng)選擇題在色譜法中，按分離原理分類，氣固色譜法屬于（）。

A、排阻色譜法
B、吸附色譜法
C、分配色譜法
D、離子交換色譜法

7.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜分析中，試樣的出峰順序由（）決定。

A、記錄儀
B、檢測(cè)系統(tǒng)
C、進(jìn)樣系統(tǒng)
D、分離系統(tǒng)

8.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜流程中，載氣種類的選擇，主要考慮與（）相適宜。

A、檢測(cè)器
B、汽化室
C、轉(zhuǎn)子流量計(jì)
D、記錄儀

9.單項(xiàng)選擇題在電導(dǎo)分析中使用純度較高的蒸餾水是為消除（）對(duì)測(cè)定的影響。

A、電極極化
B、電容
C、溫度
D、雜質(zhì)

10.單項(xiàng)選擇題原子吸收分析的定量方法—標(biāo)準(zhǔn)加入法消除了下列哪種干擾？（）

A、基體效應(yīng)
B、背景吸收
C、光散射
D、譜線干擾