單項(xiàng)選擇題電位分析中，不可用作指示電極的是（）。

A、鉑電極
B、飽和甘汞電極
C、銀電極
D、pH玻璃電極


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1.單項(xiàng)選擇題氣液色譜分離主要是利用組分在固定液上（）不同

A、溶解度
B、吸附能力
C、熱導(dǎo)系數(shù)
D、溫度系數(shù)

2.單項(xiàng)選擇題罐頭食品生產(chǎn)過(guò)程中不可加入的色素（）

A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、亮蘭
D、蘇丹紅

3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)砷含量時(shí)，用（）棉花吸收可能產(chǎn)生的H2S氣體。

A、乙酸鉛
B、乙酸鈉
C、乙酸鋅
D、硫酸鋅

4.單項(xiàng)選擇題由試劑引起的系統(tǒng)誤差的減免方法是（）。

A、校止儀器
B、空白試驗(yàn)
C、改用標(biāo)準(zhǔn)分析方法
D、由多人平行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后取平均值

5.單項(xiàng)選擇題流過(guò)10K電阻器的電流是1.2mA，則該電阻器兩端的電壓是（）。

A、12KV
B、1.2KV
C、12V
D、12mV

7.單項(xiàng)選擇題玻璃器皿采用干熱法滅菌時(shí)，下面做法不正確的是（）。

A.滅菌器放在箱內(nèi)堆積留有一定空隙
B.打開(kāi)電源和箱頂通氣口
C.100℃時(shí)，關(guān)上箱頂通氣口
D.在100～120℃溫度下保溫2-3h即可

8.單項(xiàng)選擇題對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗(yàn)方法、運(yùn)輸儲(chǔ)存都有規(guī)定的文件是（）。

A、標(biāo)準(zhǔn)化
B、1S09000
C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
D、訂貨合同

9.單項(xiàng)選擇題食品中銅的檢驗(yàn)方法可用（）。

A、離子選擇電極法
B、原子吸收光譜法
C、KMnO4滴定法
D、銀鹽法

10.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒干浸出物測(cè)定值不符合CB15037-2006標(biāo)準(zhǔn)要求的是（）。

A、17.0g／L
B、18.0g／L
C、19.0g／L
D、20.0g／L