單項選擇題囊是我國（）區(qū)域少數(shù)民族的特色食物。
A.西北
B.東北
C.東南
D.西南
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1.單項選擇題泡菜在我國（）民族最為普遍與知名。
A.蒙古族
B.朝鮮族
C.維吾爾族
D.滿族
2.單項選擇題重要節(jié)日喜吃年糕的我國少數(shù)民族是（）。
A.蒙古族
B.赫哲族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族
3.單項選擇題一日三餐的定制大致在（）時期為民間普遍采用。
A.漢
B.唐
C.明
D.清
4.單項選擇題關于我國飲食發(fā)展階段的敘述，最為正確的是（）
A.陶烹期-火烹期-銅烹期-鐵烹期
B.火烹期-陶烹期-銅烹期-鐵烹期
C.火烹期-陶烹期-鐵烹期-銅烹期
D.火烹期-銅烹期-陶烹期-鐵烹期
5.單項選擇題關于我國飲食發(fā)展階段，敘述最為正確的是（）
A.產(chǎn)生之處就是生熟食共同出現(xiàn)
B.生食-熟食-生食
C.熟食-生食-熟食
D.生食-熟食-多樣化的烹飪
最新試題
下列關于酒精比重計的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。
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下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
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黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
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以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
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中國食材應具備的條件是（）
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白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
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東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
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以下屬于食材范疇的有（）
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