白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

米飯是食材之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。