單項選擇題某患兒體重和身高都明顯低于同齡正常兒童，腹部、軀干脂肪層完全消失，四肢、面頰輕度消瘦，皮膚出現(xiàn)蒼白干燥，肌肉松弛，抑郁不安，食欲減退。該患兒可能患有（）

A、輕度營養(yǎng)不良
B、中度營養(yǎng)不良
C、重度營養(yǎng)不良
D、極重度營養(yǎng)不良


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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會制定的DRIS中，成人氟的AI值為（）

A、1.5mg/d
B、2.5mg/d
C、3.5mg/d
D、4.5mg/d

2.單項選擇題預(yù)檢測尿液中維生素B1含量，則應(yīng)做（）實驗室檢驗

A、24h尿中硫胺素排出量
B、24h尿中核黃素排出量
C、4h負荷尿中硫胺素排出量
D、色氨酸負荷試驗

3.單項選擇題小紅，女性，39歲，（）可判定其血清鐵減少

A、血清鐵20umo1/L
B、血清鐵飽和度30%
C、血清運鐵蛋白飽和度35%
D、紅細胞游離原卟啉2.0umo1/L

4.單項選擇題下列可導(dǎo)致頭發(fā)中鈣的缺乏的為（）

A、攝入不足
B、日光照射不足
C、服用影響維生素D吸收的藥物或食物
D、以上均是

5.單項選擇題關(guān)于乳母的飲食特點錯誤的是（）

A、增加脂肪的攝入
B、增加鈣的攝入
C、增加魚、肉、蛋、奶的攝入
D、增加海產(chǎn)品的攝入

6.單項選擇題乳母每日通過乳汁分泌的鈣大約有（）mg

A、300
B、350
C、400
D、450

7.單項選擇題兒童期的能量消耗中（）占比重最大

A、維持基礎(chǔ)代謝
B、食物的熱效應(yīng)
C、體力活動
D、生長發(fā)育的能量需要

8.單項選擇題（）的不足可引起高同型半胖氨酸血癥，進而發(fā)生動脈粥樣硬化。

A、葉酸、生物素、維生素B1
B、維生素B12、葉酸、維生素B4
C、維生素B1、維生素B2、維生素B6
D、維生素B2、維生素B6、維生素B12

10.單項選擇題根據(jù)混合成分的性質(zhì)，營養(yǎng)強化方法不包括（）

A、固-固混合
B、液-液混合
C、液-氣混合
D、固-液混合