名詞解釋中國居民平衡膳食寶塔
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1.單項(xiàng)選擇題新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏()。
A.維生素A
B.葉酸
C.維生素C
D.鋅
2.問答題簡述水對(duì)人體的主要生理作用。
4.單項(xiàng)選擇題豆制品經(jīng)微生物發(fā)酵后新產(chǎn)生的維生素是()。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素B12
5.單項(xiàng)選擇題在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為()。
A.15%
B.20%
C.25%
D.30%
最新試題
添加了B族維生素的小麥制品屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
保健食品雖然適于特定人群食用,但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型:判斷題
我國目前面臨的營養(yǎng)問題是人群存在()與營養(yǎng)失衡(營養(yǎng)過剩)的雙重挑戰(zhàn)。
題型:填空題
為防止糖尿病患者合并高血壓,飲食中應(yīng)盡量減少攝入()。
題型:單項(xiàng)選擇題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏()。
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)防維生素D缺乏最安全有效的方法應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
簡述淀粉老化的原因,如何控制淀粉的老化?
題型:問答題
下列人群中,維持正氮平衡的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
脂肪在過高溫加熱過程中會(huì)發(fā)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為保持體內(nèi)的酸堿平衡,一天飲食中酸、堿性食品的比例應(yīng)該為1∶1。
題型:判斷題