單項(xiàng)選擇題我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中,大腸菌群的最近似數(shù)是指()。
A.100mg或100dL食品中大腸菌群的最可能數(shù)
B.100mg或100mL食品中大腸菌群的最可能數(shù)
C.100g或100dL食品中大腸菌群的最可能數(shù)
D.100g或100mL食品中大腸菌群的最可能數(shù)
E.100g或100L食品中大腸菌群的最可能數(shù)
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1.單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸的作用不包括()。
A.刺激消化腺的分泌
B.增進(jìn)食欲
C.利于消化
D.保持酸度
E.降低維生素C的穩(wěn)定性
2.單項(xiàng)選擇題在大豆脂肪中,亞油酸所占的比例為()。
A.30%以上
B.40%以上
C.50%以上
D.60%以上
E.70%以上
3.單項(xiàng)選擇題人乳中含鈣量較穩(wěn)定,一般是()。
A.150mg/L
B.260mg/L
C.340mg/L
D.500mg/L
E.800mg/L
4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的簡(jiǎn)易指標(biāo)是()。
A.口感
B.氣味
C.溫度
D.比重
E.體積
5.單項(xiàng)選擇題具有中樞神經(jīng)毒的毒素是()。
A.河豚毒素
B.肉毒毒素
C.葡葡糖球菌腸毒素
D.沙門氏菌腸毒素
E.赤霉病麥毒素
最新試題
敵百蟲是有機(jī)磷農(nóng)藥,其特性是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
針對(duì)食物中毒的主要措施不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將調(diào)查對(duì)象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營(yíng)養(yǎng)問題不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)配時(shí)需要特別注意補(bǔ)充的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題