單項選擇題有機酸的作用不包括()。
A.刺激消化腺的分泌
B.增進食欲
C.利于消化
D.保持酸度
E.降低維生素C的穩(wěn)定性
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1.單項選擇題在大豆脂肪中,亞油酸所占的比例為()。
A.30%以上
B.40%以上
C.50%以上
D.60%以上
E.70%以上
2.單項選擇題人乳中含鈣量較穩(wěn)定,一般是()。
A.150mg/L
B.260mg/L
C.340mg/L
D.500mg/L
E.800mg/L
3.單項選擇題評價鮮奶營養(yǎng)價值的簡易指標是()。
A.口感
B.氣味
C.溫度
D.比重
E.體積
4.單項選擇題具有中樞神經(jīng)毒的毒素是()。
A.河豚毒素
B.肉毒毒素
C.葡葡糖球菌腸毒素
D.沙門氏菌腸毒素
E.赤霉病麥毒素
5.單項選擇題關(guān)于預防和糾正孕期缺鐵性貧血的膳食要點,正確的是()。
A.增加膳食鋅的攝入量
B.增加維生素A的攝入量
C.增加維生素B12和葉酸的攝入量
D.增加膳食碘的攝入量
E.保證每天攝入適量的植物性食物
最新試題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項選擇題
鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制()。
題型:單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白,與其結(jié)合的元素是()。
題型:單項選擇題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為()。
題型:單項選擇題
該有毒成份含量最多的部位是() 。
題型:單項選擇題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項選擇題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)()。
題型:單項選擇題
對某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。
題型:單項選擇題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
敵百蟲是有機磷農(nóng)藥,其特性是()。
題型:單項選擇題