單項(xiàng)選擇題下列酒類中，酒液呈琥珀色的是（）。
A.伏特加酒
B.白蘭地酒
C.英國(guó)金酒
D.日本清酒
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列酒類中，酒液呈無色透明的是（）。
A.白蘭地酒
B.威士忌酒
C.伏特加酒
D.特基拉酒
2.單項(xiàng)選擇題下列酒類中屬于發(fā)酵酒的是（）。
A.葡萄酒
B.威士忌酒
C.白蘭地酒
D.伏特加酒
3.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)家中，哪國(guó)的菜點(diǎn)廣泛使用通心粉？（）
A.意大利
B.法國(guó)
C.英國(guó)
D.德國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題西餐主要流派中，選料最廣泛的是（）。
A.法國(guó)菜
B.意大利菜
C.美國(guó)菜
D.俄國(guó)菜
5.單項(xiàng)選擇題西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。
A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜
最新試題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
題型：判斷題
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
餐廳接待日本客人時(shí)，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
題型：判斷題