單項(xiàng)選擇題餐廳女服務(wù)員著裙子時(shí)，必須穿（）。
A.肉色短襪
B.深色短襪
C.肉色連褲襪
D.深色連褲襪
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1.單項(xiàng)選擇題高星級(jí)酒店餐廳中全天營(yíng)業(yè)、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)節(jié)奏較快的是（）。
A.西餐廳
B.中餐廳
C.咖啡廳
D.宴會(huì)廳
2.單項(xiàng)選擇題在日常工作日內(nèi)，餐飲銷售具有明顯的（）。
A.季節(jié)性
B.間歇性
C.一次性
D.無(wú)形性
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐飲服務(wù)的評(píng)價(jià)較難量化，這是餐飲服務(wù)的（）。
A.一次性
B.無(wú)形性
C.同步性
D.差異性
4.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)只能當(dāng)次享用，這是餐飲服務(wù)的（）。
A.一次性特點(diǎn)
B.無(wú)形性特點(diǎn)
C.同步性特點(diǎn)
D.差異性特點(diǎn)
5.單項(xiàng)選擇題從現(xiàn)實(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)看，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主旋律是（）。
A.特色化
B.大眾化
C.個(gè)性化
D.親情化
最新試題
雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
題型：判斷題
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
題型：判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。（）
題型：判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，不用提醒客人等候時(shí)間。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見(jiàn)客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）
題型：判斷題