利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）