農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。