最新試題
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）