單項(xiàng)選擇題木薯塊根含有豐富的淀粉，是制作（）、釀酒的原料。

A.黃糖
B.白砂糖
C.飴糖
D.紅糖


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1.單項(xiàng)選擇題木薯原產(chǎn)于南美洲，可分為（）和青莖二種。

A.黃莖
B.綠莖
C.白莖
D.紅莖

2.單項(xiàng)選擇題青稞磨制的粉較為粗糙，色澤灰暗，口感（）。

A.軟糯
B.香甜
C.清醇
D.發(fā)黏

3.單項(xiàng)選擇題青稞是藏族人民自由栽培，并作為（）。

A.輔食
B.主食
C.補(bǔ)充
D.輔糧

4.單項(xiàng)選擇題甘薯現(xiàn)除（）地區(qū)外，全國各地均有種植。

A.云高高原
B.西藏高原
C.黃土高原
D.內(nèi)蒙古高原

7.單項(xiàng)選擇題秋莜麥色淡黃，（）播種，生長期160天左右。

A.大暑
B.立秋
C.夏至
D.小滿

8.單項(xiàng)選擇題夏莜麥色淡白，小滿播種，生長期（）。

A.160天
B.150天
C.140天
D.130天

9.單項(xiàng)選擇題莜麥?zhǔn)俏覈饕碾s糧之一，它可以制作（）。

A.麥片
B.麥茶
C.麥米
D.麥餅

10.單項(xiàng)選擇題蕎麥古稱烏麥、花蕎，蕎麥子粒呈（）。

A.三角形
B.圓形
C.扁圓形
D.長圓形