為客人斟倒第一杯茶應按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致，即所有餐桌應同時上菜。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。

中餐宴會桌椅布置的重要依據是（）。

客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。