單項(xiàng)選擇題物理密封密封程度分為P1、P2、P3和P4級(jí),數(shù)字越大,密封水平()。
A、越高
B、越低
C、一樣
D、無(wú)規(guī)律
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1.單項(xiàng)選擇題與厭氧培養(yǎng)設(shè)備相比,好氧培養(yǎng)具有的裝置是:()
A、入孔
B、溫度計(jì)
C、攪拌槳
D、接種口
2.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐接種時(shí),通氣應(yīng)該()。
A、調(diào)大
B、調(diào)小
C、關(guān)閉
D、無(wú)所謂
3.單項(xiàng)選擇題外循環(huán)空氣帶升式發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)是無(wú)需()。
A、空氣過(guò)濾系統(tǒng)
B、攪拌器
C、空氣噴嘴
D、罐外上升管
4.單項(xiàng)選擇題按發(fā)酵罐的容積分類,屬于中試發(fā)酵罐的是()。
A、5-10L
B、100-500L
C、500-5000L
D、5000L以上
5.單項(xiàng)選擇題在非選擇條件下,含重組質(zhì)粒細(xì)胞的比生長(zhǎng)速率μ+往往()不含重組質(zhì)粒細(xì)胞的比生長(zhǎng)速率μ-
A、大于
B、等于
C、小于
D、不等于
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù),做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過(guò)濾階段考慮交叉污染,必須安排在過(guò)濾周期的最后階段即過(guò)濾洗機(jī)前過(guò)濾。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型:判斷題