單項選擇題和分批培養(yǎng)相比,連續(xù)培養(yǎng)避免了()
A、生長期
B、延遲期
C、初始期
D、死亡期
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1.單項選擇題與連續(xù)培養(yǎng)相比,補(bǔ)料分批培養(yǎng)()
A、更嚴(yán)格
B、菌種容易老化、變異
C、不利于分離
D、最終產(chǎn)物濃度高
2.單項選擇題在反應(yīng)中過量加入營養(yǎng)物時,代謝產(chǎn)量(),缺乏營養(yǎng)物時,代謝產(chǎn)物()。
A、增多,減少
B、減少,減少
C、增多,增多
D、減少,增多
3.單項選擇題在種子制備過程中()會影響微生物對氧的吸收、染菌等
A、PH值
B、泡沫
C、通氣
D、溫度
4.單項選擇題解釋“消毒”定義錯誤的是()
A、去除感染
B、殺死病原微生物
C、使失去繁殖能力
D、化學(xué)因素處理
5.單項選擇題在培養(yǎng)中補(bǔ)入前體可以使其在培養(yǎng)液中濃度維持在(),對產(chǎn)物的合成()。
A、高水平,有影響
B、低水平,有影響
C、高水平,無影響
D、低水平,無影響
最新試題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時,當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
題型:多項選擇題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題