單項(xiàng)選擇題在反應(yīng)中過(guò)量加入營(yíng)養(yǎng)物時(shí)，代謝產(chǎn)量（），缺乏營(yíng)養(yǎng)物時(shí)，代謝產(chǎn)物（）。

A、增多，減少
B、減少，減少
C、增多，增多
D、減少，增多


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1.單項(xiàng)選擇題在種子制備過(guò)程中（）會(huì)影響微生物對(duì)氧的吸收、染菌等

A、PH值
B、泡沫
C、通氣
D、溫度

2.單項(xiàng)選擇題解釋“消毒”定義錯(cuò)誤的是（）

A、去除感染
B、殺死病原微生物
C、使失去繁殖能力
D、化學(xué)因素處理

3.單項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)中補(bǔ)入前體可以使其在培養(yǎng)液中濃度維持在（），對(duì)產(chǎn)物的合成（）。

A、高水平，有影響
B、低水平，有影響
C、高水平，無(wú)影響
D、低水平，無(wú)影響

4.單項(xiàng)選擇題酵母菌培養(yǎng)最易出現(xiàn)故障的階段是（）

A、接種操作
B、初始階段
C、培養(yǎng)中
D、培養(yǎng)完成時(shí)

5.單項(xiàng)選擇題空消完畢，開始進(jìn)料，進(jìn)料的總體積多少時(shí)，開始攪拌（）

A、三分之一
B、三分之二
C、四分之一
D、四分之三