單項選擇題對數殘留定律中的K的單位是()
A、S-1
B、m-1
C、S
D、m
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1.單項選擇題國家食品藥品監(jiān)督管理局的簡稱是()
A、SDFA
B、SFDA
C、DFSA
D、DFAS
2.單項選擇題屬于細菌發(fā)酵的是()
A、青霉素
B、四環(huán)素
C、甾體轉化
D、谷氨酸
3.單項選擇題酶制劑有很多,由綠色木霉、酵母菌、乳白耙菌等生成的是()
A、轉化酶
B、纖維素酶
C、果膠酶
D、β-淀粉酶
4.單項選擇題種子生長緩慢的原因是()
A、空氣溫度偏高
B、滅菌溫度太低
C、無機磷含量太低
D、種子量太大
5.單項選擇題制備無菌空氣時,介質纖維直徑越小,則()
A、過濾效率越低
B、過濾阻力越大
C、過濾出時間短
D、以上都不對
最新試題
發(fā)酵液微生物出現超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數儀偏差較大時,應()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題